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节气养生:大寒

发布时间:2019-07-10 16:58:26 浏览次数:302


大寒,24节气之二十四,是全年最后一个节气,过了大寒,又迎来新一年的节气轮回。《月令七十二候集解》:“十二月中,解见前(小寒)。”《授时通考•天时》引《三礼义宗》:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”这时寒潮南下频繁,是中国大部分地区一年中的最冷时期,风大,低温,地面积雪不化,呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

俗话说:“花木管时令,鸟鸣报农时”。花草树木、鸟兽飞禽均按照季节活动,因此它们规律性的行动,被看作区分时令节气的重要标志。中国古代将大寒分为三候:“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了;而鹰隼之类的征鸟,却正处于捕食能力极强的状态中,盘旋于空中到处寻找食物,以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内,水域中的冰一直冻到水中央,且最结实、最厚,孩童们可以尽情在河上溜冰。大寒是一年的最后一个节气,又赶上年关将至,所以此时的民俗活动“年味”凸显,人们开始忙着扫尘洁物,除旧布新,腌制年肴,准备年货。

起居养护  冬三月是生机潜伏、万物蛰藏的时令,大寒是天气寒冷到极点的意思,此时人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候,起居主要以驱寒保暖养生为主。冬令时节,应早睡晚起,不要轻易扰动阳气,早晨和傍晚尽量少出门,外出时一定加穿外套,戴上口罩、帽子、围巾。早晚室内要通风换气,室内取暖时要在地板上泼些水或凉一些湿毛巾之类以保室内湿度,要多喝白开水,补充体内水分。 

寒气可谓是无孔不入,最需预防的是心脑血管病、肺气肿、慢支气管炎、头痛、颈椎病。随着天气寒冷,鼻炎成为很多人的困扰,此时可以试一试以寒制寒,每天早上起床后和出门前都用冷水搓搓自己的鼻翼,能有效改善鼻黏膜的血液循环,对缓解鼻塞、打喷嚏等症状有帮助。同时,早晚用冷水洗脸,有利于增强鼻黏膜的免疫力,是防治鼻炎的好方法。天气好的时候,可经常背对太阳而晒,身体吸收到的阳气能最快运送到全身而舒适通达。另外,晚上最好不要洗头,洗完头也应立刻用毛巾擦干,再用吹风机吹干。肚脐位于腹部,对外部刺激最敏感,在室内衣着不多的时候,应多穿一件背心保暖。当然,还可以多按摩腹部来提高驱寒能力,或用暖水袋外敷腹部以驱寒、固气、通阳。晚上睡前半小时可用热水或中药泡脚,每次泡20-30分钟最佳,泡脚后可用手按摩脚趾和脚掌心2-3分钟,也能有效驱寒。

饮食颐养  由于大寒是一年中的最后一个节气,与立春相交接,所以在饮食上应顺应季节的变化,进补量应逐渐减少,在进补中应适当增添一些具有升散性质的食物为适应春天升发特性做准备。大寒时节,是感冒、胃肠等呼吸、消化道传染性疾病高发期,应适当多吃一些温散风寒的食物以防御风寒邪气的侵扰。日常饮食中常用的具有辛温解表、发散风寒的食物有紫苏叶、生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等。因外感风寒而致轻度感冒时,用生姜红糖水来治疗,有较好的疗效。将近年关,要切忌“饱了口福,苦了肠胃”,注意避免饥饱失调,同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物,如淮山、山楂、柚子等,也可多喝健脾祛湿粥等进行调理 。古有“大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸”之说。下面介绍几款祛寒健脾食疗:

1、八宝饭:糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净,浸泡2小时,再加入糯米、大米等,用旺火蒸熟,加白糖适量食用。有健脾益气、养血安神的作用,适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

2、芪杞炖子鸡:童子鸡1只(约500克)、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克,调料适量。将童子鸡洗净,切为小块,加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料,用文火慢炖1小时,食肉喝汤。有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用,适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。

3、发散风寒汤:鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克,盐味精等调料适量。鸡蛋搅拌均匀,香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开,加入少许水淀粉,使水略稠后,将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入,使之成片状。再加入香菜、葱姜及盐味精等调料,出锅前加入香油少许。有祛风散寒、发汗解表的作用,适用于轻度感冒初期。

情志摄养  大寒天气寒冷已极,情志摄养要着眼于“藏”。意思是说,人们在此期间要控制自己的精神活动,保持精神安静,把神藏于内而不要暴露于外。《灵枢•本神》曰:“智者之养神也,必顺四时而适寒暑,和喜怒而安居处,节阴阳而调刚柔,如是僻邪不至,长生久视”《吕氏春秋•尽数》:“天生阴阳寒暑燥湿,四时之化,万物之变,莫不为利,莫不为害。圣人察阴阳之宜,辩万物之利,以便生,故精神安乎形,而寿长焉”。意思说顺应自然规律并非被动的适应,而是采取积极主动的态度,首先要掌握自然界变化的规律,以其防御外邪的侵袭。为使神志深藏于内,凡事不可过度操劳,要避免急躁发怒。

运动健养  冬藏无扰乎阳,运动切忌大汗淋沥。上午九至十一点或下午三至五点,可到户外活动1个小时左右。五禽戏、八锻锦、太极拳等养生功为最适宜之运动。在室内,双手搓腰至发热,也能促进腰背部血液循环,达到强壮腰肾的功效。

真阳调  真阳五行术可为各种体质纠偏调和,宜选五行水、土、火、金、木+真阳温通术,辨证施调。


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