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节气养生:立春

发布时间:2019-07-10 11:22:08 浏览次数:285


立春,二十四节气之首。自秦代以来以立春作为春季的开始,《群芳谱》:“立,始建也。春气始而建立也。”立春时节,气温、日照、降雨开始趋于上升、增多,白天逐渐变长,太阳变得暖和多了,春季平均气温10℃~22℃。古代将立春节气分为三候:“一候东风解冻,二候蜇虫始振,三候鱼陟负冰”。意指东风送暖,大地开始解冻;立春五日后,蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒;再过五日,河里的冰开始融化,鱼开始到水面上游动,此时水面上还有没完全溶解的碎冰片,如同被鱼负着一般浮在水面。立春时节,民间有迎春、咬春、鞭春牛、踏春等活动,主要是辞旧迎新、驱疫、祈求平安之意。

立春时节,阳气渐生,而阴寒未尽,正处于阴退阳长、寒去热来的转折期,是由寒向暖过渡的时候,也是从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”的转折点。春季气候变化较剧烈,温差幅度很大,“乍暖还寒”时节,人的抗病能力和气候适应能力较弱,流感、麻疹、痄腮、猩红热、风疹等传染病易流行,稍不注意就有可能被感染,特别是年老体弱者和少年儿童。因此,除了日常注意防范外,还应该从生活起居、饮食、情志、运动、中医调理上进行调养。春季养生总原则是养阳护肝

起居护养    春季养生要顺应春天阳气生发,万物始生的特点,注意保护阳气,着眼于一个“生”字,顺应自然,早睡早起,适当增加室外活动,使身体的冬藏状态开始适应春天的到来,使自己的精神情志与大自然相适应,力求身心和谐,精力充沛。首先,要顺应气候的变化增减衣服,做到“春捂秋冻”。 “春捂”是民间一条保健谚语,意指冬三月草木凋零、冰冻虫伏,人体新陈代谢相应变慢,抵抗力下降,容易生病,也容易损阳气,稍受风寒,易发宿疾。立春后的一段时间里,天气乍暖还寒,气候变化仍较大,此时人体随着春季的到来也开始变得疏松,对寒邪的抵抗能力有所减弱,所以初春时节不宜过早减少棉衣物,年老体弱者换装尤应谨慎,不可骤减。而这时候如果出汗,应及时擦去,切勿敞开胸怀让风劲吹。春天适当捂一捂,可减少疾病,尤其是常见的呼吸系统传染病的发生。第二,要常开窗,使室内空气流通,保持空气清新。第三要注意休息及口鼻保健。

饮食颐养   《素问藏气法时论》:“肝主春∙∙∙∙∙∙肝苦急,急食甘以缓之,∙∙∙∙∙∙肝欲散,急食辛以散之,用辛补之,酸泻之”。 春天到了,万物生发,一派生机勃勃,按自然属性,春属木,与肝相应。肝的生理特点主疏泄,在志为怒,恶抑郁而喜调达。有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药和食品,草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等。饮食调养适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物,如油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜等。酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,酸收的食物不宜多食,如橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。贝类海鲜水产品也应少吃,因为这会加重肝脏的负担,容易引发急性肝炎等疾病。

情志摄养    春属木,与肝相应,主情致,立春时节主要是护肝,调节心情为主,保持心情舒畅,防止“肝火上升”。心情舒畅,既可防止肝火上越,又有利于阳气生长。要力戒暴怒,更忌心情忧郁,做到心胸开阔,乐观向上,保持心境恬愉的好心态,都有利于疏肝理气。同时要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时,借阳气上升,万物萌生,人体新陈代谢旺盛之机,通过适当的调摄,使春阳之气得以宣达,代谢机能得以正常运行。

运动健养    随着气温回升,人们应逐渐增加户外活动的时间以加快血液循环,促进气血运行。但由于立春后天气乍暖还寒,这时比较适合进行节奏和缓的运动,如春游、放风筝、散步、慢跑、打太极以及并不剧烈的球类运动。要注意的是,这一时节运动不宜剧烈,不宜大汗淋漓、气喘吁吁,否则易耗阳气,对养生不利。而且由于立春后气候仍然干燥,运动时补充水分也是很必要的。在漫步时,可以做做揉肺运动,肺经在我们手臂的内侧,它经过肩窝开始向下延伸到大拇指,所以取它上下两端的穴位来按摩就会有很好的效果,而且这两个穴位比较好找,一个是在肩窝位置的中府,另一个是大拇指的少商穴,每天早晨起床用手半握拳各敲一百遍。还有一种简单的运动就是伸懒腰,“人卧血归肝”、“人动则血运于诸经”,人体困乏的时候,气血循环缓慢,这时若舒展四肢,伸腰展腹,全身肌肉用力,并配以深呼吸,有吐故纳新、行气活血、通畅经络关节、振奋精神的作用。伸懒腰时,要使身体尽量舒展,四肢要伸直,全身肌肉都要用力,伸展时尽量吸气。放松时全身肌肉要松弛下来,同时尽量呼气。老年人经常做这一动作,还可增加肌肉、韧带的弹性,具有延缓衰老的作用。

◎真阳调养  泓睿真阳节气养生已深入人心,其事半功倍的效果让大众受益匪浅。真阳五行术之木、土的调理,疏肝健脾,借时令之机,达升阳、助阳之效。当然,按子午流注做身心灵肝胆排毒,表里同调同养,更是锦上添花。

【食疗方】

1、枸杞粥

  制作原料:枸杞子30克,粳米100克。

  制作方法:先将粳米熬成粥,起锅前将洗净的枸杞子放入锅内,再煮几分钟即可。

  适宜人群:适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、视物昏花、头晕、阴血不足者。

  禁忌:枸杞粥质润,脾虚泄泻者忌用。

  枸杞子味甘、性平,归肝、肾经。《本草纲目》说其“滋肾,润肺,明目”。主要成分有胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、甜菜碱、玉米黍黄素以及微量钙、磷、铁等。枸杞子为平补之品,既补阳,又滋阴,能益肾养精。平肝明目,凡肝肾不足之人,常食效果好。

        2、葛根粥

  制作原料:葛根1530克,粳米100200克。

  制作方法:将葛根洗净去皮,切成块状,与粳米同煮成粥。

  适宜人群:适用于外感风热表证,及随之出现的头痛、发热、无汗、项强等。还适用于麻疹初起,透发不畅,及胃热引起之口渴、消者。

  禁忌:表虚多汗者忌用,斑疹已透出者不宜用。

  葛根为豆科多年生藤本植物葛的根,其味甘、辛,性凉,归脾、胃经。《神农本草经》说其“主消渴,身大热,呕吐,诸痹,起阳气,解诸毒”。《名医别录》说其“疗伤寒中风头痛,解肌发表,出汗,开腠理”。其主要成分含有葛根素、葛根素木糖甙、大豆黄酮及淀粉等。葛根单味药制成中成药“葛根片”对治疗高血压、冠心病、心绞痛、突发性耳聋有一定效果。葛根生用能解肌退热、透疹,又可生津、清胃热,煨用可升阳止泻。现代药理研究表明,葛根素中含有的黄酮成分可增加脑血管、冠状血管的血流量,并且对肠管有解痉作用。

        3、牛奶粳米粥

  制作原料:新鲜牛奶200毫升,粳米100克。

  制作方法:先将粳米煮成粥,起锅前将牛奶倒入,再煮开1-2分钟即可。

  适宜人群:适用于体质虚弱、气血虚损、病后赢弱及呃逆、口干、大便干者。

  禁忌:有些人消化道内缺乏消化酶,食牛奶后易腹胀、腹泻,故此类人忌食之。

  《寿亲养老新书》提到“牛奶最宜老人,平补血脉、益心、长肌肉。令人身体健康、皮肤润泽、面目光悦、志不衰”。本品无病也可常食,为老幼皆宜的滋补佳品。中老年人常食可健康长寿,儿童常食可强健体格、增加智力、促进生长。牛奶为完全蛋白质食品,也是一种全价营养食品,富含八种人体必需氨基酸,其中所含赖氨酸为少儿生长发育必需的物质。而其胆固醇含量比肉、蛋类都低,每百克牛奶仅含13毫克。

        4、泥鳅炖豆腐

  制作原料:泥鳅500克,豆腐250克,盐、姜、蒜、黄酒、味精等调味品适量。

  制作方法:将泥鳅剖洗干净,入锅内加水、姜等煮,同时置另一锅,倒入少许食油,待油烧热后,放入切碎的蒜末,炒出蒜香味后,放入切成小块的豆腐,稍煎一下,即放入泥鳅汤内,改用文火炖1小时,至泥鳅烂熟,最后调入少量淀粉,再煮开,加入味精、葱等调味品即可。

  适宜人群:适用于脾胃气虚之纳呆、神疲乏力,湿热所致之湿热黄疸、小便不利者,及产后阴亏少乳者,还可解酒毒和硫磺毒。

        泥鳅味甘,性平,归脾、肺、肾经,可暖中焦。《本草纲目》说其“暖中益气”;人肾经可补益肾气、利小便;另外,泥鳅还可解酒。 《本草纲目》说其“醒酒,解酒毒”。其成分含有蛋白质、脂肪、维生素、糖类、钙、磷、铁、尼克酸、灰分等。豆腐为良好的清润益气之品,其味甘,性凉,归脾、胃经。豆腐可清热解毒,可解酒毒,还可解硫磺毒。豆腐还有滋阴润燥、益气和胃的功效,还可养血增乳,故适用于妇女产后乳汁少的补养和滋润。泥鳅炖豆腐取二者清热利湿、补中益气、解毒之效,是营养价值很高的炖品。


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